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梅干しを漬けました

 

毎年、梅干しを漬けています。

今年は大梅にしました。いつもは小梅です。

しそを揉んで揉んでしたら指先 爪がアクだらけです。

綺麗な色の梅干し(梅漬け)になりそうです。

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